UNSER TÄGLICHES SCHNITZEL GIB UNS HEUTE! – Eine Provokation oder gar Blasphemie? Dabei könnte so manchem gelernten Österreicher diese Abwandlung der Vaterunser-Bitte leicht über die Lippen kommen: Liegt der österreichische Fleischkonsum doch unangefochten im Spitzenfeld Europas. Unser Fleischhunger hat allerdings seinen Preis:

Die Schweine der Brüder Thomas und Andreas Hubmann, Bauern aus Gerersdorf bei St. Pölten, kennen kennen keine Vollspaltenböden, dafür aber viel Licht, Frischluft und genug Schlamm zum Wälzen – denn Hubmanns Schweine leben sommers wie winters auf einer dicken Strohschicht im Freien! - Ein Vorzeigemodell, wie Vollspaltenbodenhaltung (oder das kaum bessere "Nachfolgemodell" mit geringfügig weniger Spalten) beendet werden könnte? Der relativ geringe Kostenaufwand für diese Art der Haltung scheint manchen aus der Agrarlobby ein Dorn im Auge zu sein. So werden Behörden nicht müde, den Bauern Verwaltungsstrafverfahren aufzubrummen. Aktuell droht (wieder einmal) eine Zwangsräumung. Das Hauptargument der Gegner: Die Schweine könnten das Grundwasser verseuchen.